Foi a Ana quem deu continuidade ao legado da mãe, a Dona Antónia — conhecida por muitos como a Padeira de Cascais. Cresceu entre fornadas e histórias contadas à volta do balcão, com o cheiro do pão quente a marcar memórias.

Hoje, é a Ana quem segura essa tradição com as duas mãos: entra de madrugada na padaria, confere cada receita com o mesmo rigor da mãe, responde pessoalmente a quem escreve — e escolhe com carinho os miminhos que segue em cada saco.

Se já recebeu uma carta manuscrita ou um doce surpresa, é provável que tenha passado pelas mãos dela. Porque para a Ana, cada pão é mais do que um produto: é uma herança de afeto, e cada cliente é uma extensão da família.